Café Hawaï

annanas
Wat hebt u nodig:

2 dl. Zeer sterke koffie*, blik ananas, ¼ l. (room)ijs, 1/8 l. slagroom, 25 gr. rietsuiker*, eventueel 4 ijswafels, 4 hoge glazen.

* te koop bij Wereldwinkel Roden

 


Aan de slag …..

Laat de ananas goed uitlekken en snijd het eventueel in kleine stukjes. Vermeng de koffie met 1 dl. van het ananassap en zet het afgedekt in de koelkast. Klop de slagroom met suiker stijf. Leg op de bodem van elk glas enkele stukjes ananas. Verdeel daar het ijs over en leg er weer ananas overheen. (Houd 4 stukjes achter voor de garnering.) Giet er het koffiemengsel op. Garneer met slagroom, ananas en de ijswafel.